意大利风情街一家甜品店挤满了人,原来是因为……

铜陵新人网2020-06-29 12:03:48


昨天下午,2017意式风情街首届春季甜品品介会在Mr bá意式甜品店召开。现场播放着悠扬的英语歌曲,各式各样的意式甜品和翻糖蛋糕吸引着大家的目光。下面就随小编一起去活动现场看一看吧!
活动现场

虽然阴雨绵绵,但丝毫抵挡不住前来的人们的热情。到场的嘉宾一一在签名墙上留下自己的签名。

店内更是游人如织,来宾都好奇地观赏每一个翻糖作品,有的还拿出手机拍照。

进入店内,最引人注目的是左手边的翻糖蛋糕和可爱的小饼干,这里是这场品介会的摆台区。


现场各式各样的花朵装饰,均是由AQFLORAL赞助。这些装饰也使现场氛围更加诗意、生动。

而在摆台区的另一边,则是这场品介会的品尝区,嘉宾们可以试吃柜台上的咸味点心、蛋糕、果汁和红酒。

品介会正式开始后,主持人首先为大家介绍了Mr bá的三位来自意大利的甜品师,他们也现场为来客制作并装饰了翻糖蛋糕。

因为铜陵盛产牡丹,甜品师们选择为蛋糕做几朵牡丹花。在三位甜品师的装饰下,原本纯白无邪的蛋糕有了更加靓丽的造型,甜品师也对自己用翻糖做出的牡丹花非常满意。

主持人介绍说,翻糖音译自fondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰,是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵、动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长,而且漂亮、立体、易成形,在造型上发挥空间更大,所以是国外最流行的一种蛋糕,也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。

之后,主持人向来宾一一介绍摆台区的三个翻糖蛋糕,这三个蛋糕造型各异,分别可以用于企业年会、婚礼和儿童生日或节日,可以使用的范围非常广泛。

主持人特别强调,现场所有的翻糖蛋糕均使用动物性奶油,而非传统的植物性奶油,真正做到绿色、安全、健康、卫生。现场的来宾也纷纷品尝了蛋糕和饮品。

负责人向来宾介绍,这场品介会中所使用的红酒,也是从意大利空运而来。

这场春季甜品品介会在品尝美味和拍照中落下帷幕,现场的意大利甜品师和店员也开心地合影,并高喊出意大利风情街的名字——“ITAWAY”,活力四射。


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