林州:有人说家乡的味道是甜的,有人说是咸的,我说是最地道的...

爱林州网2021-11-21 14:41:43

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林州:寻找家乡的味道

——张国生

              “高高的山梁, 它静静睡着,在梦里远眺。”我时常哼唱着《家乡的味道》这首歌,无数次的走进家乡太行山的乡村农舍,看古道夕阳,云开雾散,做一个轻松的驴友,去大自然找回那些我们曾经错过的景致。

            在白云深处,在太行之巅,在红旗渠畔,在家乡古老的村落,鲜为人知的山顶草原,我遇到了形形色色的驴友,也寻找到许多令人温暖的答案。

             在轿顶山草原,我遇到了一群来自北京的游客,领头的是北京一家大报的主任记者张继坤,40多岁,戴个眼镜,彬彬有礼。老家居然就是山下道棚庵村的。张继坤说,家乡的味道就是太行山,你闻闻,泥土的芳香,山花的浓香,青草的清香,交织回荡在大山中,醉了!

         当起了我们的义务导游,还不辞辛苦的带我们参观隐匿在半山腰中的清朝马棚和抗战兵工厂。岳瑞增说,家乡的味道就是古民居,你看那些老房子,老街巷,老土炕,还有那颗千年老槐树,那都是乡愁。


          杏花满山的时节,采桑大岭沟花海人潮,车水马龙。在大队部的大院里,大岭沟村民郝江生正在忙碌的切肉切菜,准备杏花节当天的午饭。郝江生憨憨一笑,家乡的味道,那还用说,当然是老锅菜。果不其然,老锅菜是杏花节最抢手的项目。直到今天,杏花已谢,花香不在,想起大岭沟的老锅菜,依然唇齿留香。

            石板岩的漏子头村,现实版的桃花源,林州青年企业家王俊昌正在紧张忙碌着,农民的山货干货,时令野菜,废弃多年的织布机都是他眼里的“宝贝”。王俊昌说,家乡的味道是老粗布,那种朴素的味道,那种贴身的感觉,甭提有多爽。。


               太行之巅盘龙山,一个默默无闻的小山村,曾是八路军的红色粮仓。一条盘山公路直冲云霄,大山里的美丽风光才为外人所知。在村中,我见到了“中国好人”独臂支书王生有,正在带领大伙整修石板路,开发旅游。王支书爽朗大笑,家乡的味道,还是乡音,地地道道的林县话,走遍全国,掐音就听出林县话,甭提有多亲切。

            五龙的刘家大院,最近与皇城相府结了亲,看来,“小毡帽”又要火了,林州的民俗专家王买金老师早已是这里的常客了。王买金老师说,家乡的味道是民俗,那些传说典故风俗地名,承载着家乡厚重的传统文化,哪一个不是浸染着家乡的乡土气息。

           红旗渠是全国著名的水利工程,现在沿渠也修成了景观大道,漫步红旗渠,欣赏自然风光,成了许多人户外运动的选项。红旗渠管理处的干部周瑞常说,家乡的味道是红旗渠,哗哗流淌的渠水中,有战天斗地的豪情。红旗渠已运行了51年,那坚固如初的石头渠岸,那一块没有修渠人心血和汗水的气息。

      临淇万泉湖,因泉水闻名,成了都市人休闲的好去处。在湖边的农家院,我见到了一大群安阳来的驴友,我的问题还没问完,他们便抢了风头,临淇水煎包,临淇小磨香油,洪河小米,任村花椒,东岗核桃滔滔不绝,好家伙,一帮正宗的吃货,还吃出了名堂。

        家乡的味道,哪个最纯真,哪个最地道,其实答案就在我们每个人的心中,只是大同小异,不尽完全相同罢了。